Definitivamente me encanta el té, es una bebida que a diario consumo y del que me gusta aprender sobre su filosofía cada vez más. Pero uno de los tés que no sólo me encanta, sino que también me despierta y me inspira es el matcha. Me gusta el café, pero casi no puedo tomarlo porque es muy irritante. Entonces, para despertar, mejor me hago un matcha. Pero ¿qué es el matcha? Es un té verde japonés en polvo que se utiliza para las ceremonias de té tradicional japonesas. Además, también lo usan para postres, ya sea helados, pasteles, galletas o hasta crepas y hotcakes. Es un súper alimento y sin…